摊鸡蛋饼里面放水嘛
摊鸡蛋饼里面需要放水。
1、葱花、鸡蛋、面粉混合，加入水拌成可流动的糊状。
2、加盐调味，再加少许香油拌匀。
3、饼铛内倒少许油，倒入面糊，待一边凝固后翻个面，烙熟即可。
烙鸡蛋饼用不用放水
要放一点点的，先把鸡蛋打好，然后放面粉，然后放点水，一起搅拌，锅热了，放少许油，然后把调好的羹到进锅里，均匀的摊开，用小火煎一会就好了，调羹的时候可以放点蒜蓉更香
做鸡蛋饼用冷水还是热水和面啊？
做鸡蛋饼和面用冷水热水都可以，用温水最好。
做鸡蛋饼需提前备好食材：面粉、鸡蛋和葱。
1、面粉中倒入水，搅拌均匀，不要一次性将水全部倒入面粉中，而是边倒边搅拌。
2、将鸡蛋打散，然后把蛋液倒入面糊中，搅拌均匀。
3、接着将葱花撒入面糊中，加入适量盐，少许香油，继续搅拌均匀。
4、平底锅倒入少许的油，烧热后开到小火，油温五成热后放入面糊。
5、接着倒入适量面糊，并将面糊均匀地摊至锅的四周。
6、30秒左右即可凝结，翻面，继续等待20秒到30秒。
7、烙至两面金黄，即可出锅，鸡蛋饼就做完了。
扩展资料
鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品，不上火。鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。
用鸡蛋和面粉两种食材加在一起烙成饼，补充了人体所需的维生素和蛋白质，再加上鸡蛋的动物蛋白，配搭在一起食用就非常营养，也容易吸收了，而且吃起来味道还很香。
参考资料：百度百科-鸡蛋饼
鸡蛋和面粉搅在一起做鸡蛋饼，还需要放水么？！
需要加水
鸡蛋饼需要的材料有：鸡蛋、面粉、葱花、盐和水
步骤如下：
1、将鸡蛋加盐打匀
2、加入面粉搅拌
3、加入适量水，搅拌均匀值浓稠状，不要太稀，也不要太稠
4、加入葱花搅拌均匀
5、锅内加入适量的盐，将搅拌均匀的面糊倒入锅内，不要太多太厚
6、缓慢转动锅低，将面糊散开，形成圆形，等底部凝结后，翻面再煎一会儿，就完成了，喜欢加油条还是啥的，可以加上。
做鸡蛋饼加水时要用白开水还是生水
用的是凉白开水，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：鸡蛋 两个、凉白开 适量、盐 一平勺、鸡精 适量、小葱 一根。
1、第一步碗中放入鸡蛋和凉白开水，用筷子搅散。
2、倒入准备好的面粉，一边倒一边打散至稀疏。
3、然后放入小葱，盐，鸡精，拌匀。
4、锅内放油加热，放入面糊，摊平。
5、煎至微黄，翻面。
6、两面都煎好后盛出，这样就已经完成了。
鸡蛋饼的做法简单又好吃
鸡蛋饼做好吃又简单的方法如下：
第1步、把面粉倒入盆中。
第2步、把2个鸡蛋、3克黑芝麻、2勺食盐倒入盆中。
第3步、把面粉鸡蛋、食盐、黑芝麻加清水搅拌均匀的面糊后加入切好的韭菜和胡萝卜搅拌。
第4步、把平底锅内刷一层油倒入面糊至定型。
第5步、煎至两面金黄出锅。
第6步、金黄软嫩可口美味的家常鸡蛋饼就做好了在配上捣好蒜汁和香油。
