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主料：泡面饼1包。辅料：火腿1根、洋葱50克、青菜30克、胡萝卜30克、老抽8克、生抽8克、鸡粉5克。

火腿、洋葱、切片、胡萝卜、切丝。

开水煮面，过凉水。锅底烧油 倒入蛋液翻炒。

倒入洋葱 胡萝卜 香肠 青菜翻炒均匀。

倒入煮好的面翻炒均匀。

倒入老抽、生抽、鸡粉。

翻炒均匀即可。